Ratafia 100% Pinot Blanc - Domaine Julien Chopin

Ratafia 100% Pinot Blanc – Domaine Julien Chopin

Type :	Ratafia	Degré alcoolique :	17,5°
Région :	Champagne – Monthelon	Contenance :	50cl
Pays :	France

Description :

Ce ratafia champenois, issu d’un terroir argilo-calcaire est un assemblage 100% Pinot Blanc.
Il a été vieilli en fût de chêne 3 ans, afin de révéler tous ses arômes. A table, osez l’association de ce ratafia champenois avec des noix de Saint Jacques ou un dessert à l’ananas

38,00€

Disponibilité : En stock

Notes

De dégustation

Robe	Nez	Bouche
La robe du ratafia champenois Pinot Blanc est d’une belle couleur jaune avec des reflets légèrement ambrés	La première impression olfactive est intense et confirme l’impression visuelle. La richesse est bien au rendez-vous. On perçoit immédiatement des notes de jus de raisin frais. À l’aération, des arômes de poire apparaissent	L’approche dans le palais de ce ratafia champenois évoque la poire, la pêche et sur fond de miel. Une pointe de caramel vient ponctué la fin de bouche

Présentation de la distillerie :

Pensés et élaborés pour mettre en avant le goût du fruit avant tout, les ratafias Julien Chopin, au nombre de six, sont expressifs, colorés et aromatiques. Les ratafias sont travaillés par cépage : Meunier, Chardonnay, Pinot noir, Pinot blanc… Chacun révélant ainsi sa personnalité. Deux d’entre eux sont des ratafias champenois réalisés en méthode solera à la champenoise. Cette méthode apporte un style et un véritable fil conducteur dans l’élaboration du produit. C’est une invitation à remonter le temps et à parcourir les innombrables millésimes qui le compose. 100% élaborés en Champagne, s’il vous plaît !

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